Sebzeler sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri olmasına rağmen bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilmektedir. Domates, havuç, kereviz, patates, soğan, sarımsak, biber, marul ve diğer birçok sebze hassas bireylerde farklı düzeylerde alerjik belirtilere yol açabilir.

Sebze alerjileri çoğu zaman polen alerjileri ile ilişkili çapraz reaksiyonlar şeklinde görülür. Ancak bazı hastalarda ciddi sistemik reaksiyonlara neden olabilen gerçek sebze alerjileri de bulunmaktadır. Bu nedenle yalnızca klasik alerji testleri ile elde edilen sonuçlar her zaman yeterli olmayabilir.

Dr. Fooke Sebze Moleküler Alerji Testi, sebzelerde bulunan önemli alerjen proteinleri ayrı ayrı analiz ederek gerçek risk düzeyinin belirlenmesine yardımcı olan ileri düzey bir moleküler alerji testidir.

Dr. Fooke Sebze Moleküler Alerji Testi Nedir?

Bu test, sebzelerde bulunan spesifik alerjen proteinlere karşı gelişen IgE antikorlarını moleküler düzeyde inceleyen gelişmiş bir kan testidir.

Test sayesinde:

• Hangi sebze proteinlerine duyarlılık olduğu belirlenebilir.
• Gerçek alerji ile çapraz reaksiyon ayrımı yapılabilir.
• Ciddi reaksiyon riski değerlendirilebilir.
• Hangi sebzelerin daha güvenli tüketilebileceği belirlenebilir.
• Gereksiz besin kısıtlamalarının önüne geçilebilir.
• Kişiye özel beslenme planı oluşturulabilir.

Testte Hangi Sebzeler Değerlendirilebilir?

Panel kapsamında çok sayıda sebzeye ait moleküler alerjenler değerlendirilebilir.

Kök Sebzeler

• Havuç
• Patates
• Turp
• Pancar

Yapraklı Sebzeler

• Marul
• Ispanak
• Roka
• Maydanoz

Meyve Sebzeler

• Domates
• Biber
• Patlıcan
• Kabak

Diğer Sebzeler

• Kereviz
• Soğan
• Sarımsak
• Brokoli
• Karnabahar

Testte İncelenen Önemli Moleküler Alerjenler

Lipid Transfer Proteinleri (LTP)

Sebze alerjilerinde önemli rol oynayan ve ciddi sistemik reaksiyonlarla ilişkilendirilebilen protein grubudur. Isıya ve sindirime karşı dayanıklıdır.

PR-10 Proteinleri

Polen alerjileri ile ilişkili çapraz reaksiyonlarda önemli rol oynar. Özellikle huş ağacı poleni ile ilişkili sebze alerjilerinde sık görülür.

Profilinler

Birçok sebze ve bitkisel gıdada bulunan çapraz reaktif proteinlerdir. Genellikle daha hafif belirtilerle ilişkilidir.

Polkalsinler

Bazı hastalarda polen-sebze çapraz reaksiyonlarının değerlendirilmesinde önemli olabilen alerjen protein grubudur.

Moleküler Sebze Alerji Testi Neden Önemlidir?

Sebze alerjilerinde görülen pozitif sonuçların tamamı ciddi alerji anlamına gelmez.

Moleküler analiz sayesinde:

• Gerçek risk düzeyi belirlenebilir.
• Çapraz reaksiyonlar anlaşılabilir.
• Ciddi reaksiyon riski taşıyan proteinler tespit edilebilir.
• Gereksiz diyet kısıtlamaları azaltılabilir.
• Beslenme planı kişiye özel düzenlenebilir.
• Takip ve tedavi süreci daha bilinçli yönetilebilir.

Kimlere Yapılması Önerilebilir?

Bu test özellikle:

• Sebze tükettikten sonra kaşıntı yaşayan kişilere
• Ağız alerji sendromu bulunan hastalara
• Domates, havuç veya kereviz gibi sebzelere karşı reaksiyon gelişen bireylere
• Polen alerjisi ile birlikte sebze duyarlılığı bulunan kişilere
• Kurdeşen veya anafilaksi öyküsü olan hastalara
• Risk değerlendirmesinin ayrıntılı yapılmasının istendiği durumlara

önerilebilir.

Test Nasıl Yapılır?

Test için yalnızca kan örneği alınması yeterlidir.

Laboratuvarda sebzelere ait moleküler alerjenlere karşı gelişen spesifik IgE antikorları analiz edilir. Sonuçlar mutlaka hastanın klinik öyküsü ile birlikte değerlendirilmelidir.

Neden Barbaros Tıbbi Tahlil Laboratuvarı?

Barbaros Tıbbi Tahlil Laboratuvarı, moleküler alerji testlerinde ileri teknoloji altyapısı ve uzman laboratuvar yaklaşımı ile hizmet vermektedir.

Avantajlarımız

• Orijinal Dr. Fooke moleküler test sistemleri
• İleri teknoloji moleküler analiz altyapısı
• Yüksek hassasiyetli test yöntemleri
• Türkiye genelinden numune kabulü
• Hızlı ve güvenilir raporlama
• Uzman değerlendirmesine uygun detaylı sonuç raporları
• Besin alerjilerinde ileri düzey tanısal yaklaşım