Et alerjileri, diğer besin alerjilerine göre daha nadir görülmekle birlikte bazı kişilerde ciddi ve yaşamı tehdit edebilen reaksiyonlara neden olabilir. Kırmızı et, sığır eti, kuzu eti, domuz eti, tavuk eti ve diğer hayvansal proteinler bazı bireylerde bağışıklık sistemi tarafından alerjen olarak algılanabilir.

Son yıllarda özellikle kene ısırıkları sonrasında gelişebilen ve kırmızı et tüketiminden saatler sonra ortaya çıkan Alfa-Gal Sendromu et alerjileri arasında önemli bir yer edinmiştir. Bu nedenle yalnızca klasik alerji testleri değil, moleküler düzeyde analizler de tanıda büyük önem taşımaktadır.

Dr. Fooke Et Moleküler Alerji Testi, et kaynaklı alerjen proteinleri ve alfa-gal gibi önemli moleküler belirteçleri inceleyerek gerçek risk düzeyinin değerlendirilmesine yardımcı olan ileri düzey bir moleküler alerji testidir.

Dr. Fooke Et Moleküler Alerji Testi Nedir?

Bu test, et ürünlerinde bulunan spesifik alerjen proteinlere ve moleküllere karşı gelişen IgE antikorlarını moleküler düzeyde analiz eden gelişmiş bir kan testidir.

Test sayesinde:

• Gerçek et alerjisi değerlendirilebilir.
• Alfa-Gal Sendromu araştırılabilir.
• Hangi et türlerine karşı duyarlılık olduğu belirlenebilir.
• Çapraz reaksiyonlar incelenebilir.
• Anafilaksi riski değerlendirilebilir.
• Beslenme planlaması daha doğru yapılabilir.

Testte Hangi Et Türleri Değerlendirilebilir?

Kırmızı Etler

• Sığır Eti
• Dana Eti
• Kuzu Eti
• Koyun Eti
• Keçi Eti

Beyaz Etler

• Tavuk Eti
• Hindi Eti
• Ördek Eti

Diğer Hayvansal Proteinler

• Domuz Eti
• Tavşan Eti
• Av Etleri

Testte İncelenen Önemli Moleküler Alerjenler

Alfa-Gal (Galactose-α-1,3-Galactose)

Et alerjilerinde en önemli moleküler belirteçlerden biridir.

Özellikle:

• Kene ısırığı sonrası gelişen et alerjilerinde
• Gecikmiş reaksiyonlarda
• Kırmızı et tüketiminden saatler sonra ortaya çıkan belirtilerde

önemli rol oynar.

Serum Albuminleri

Hayvansal dokularda bulunan önemli proteinlerdir. Bazı kişilerde et alerjileri ile ilişkili olabilir.

Kas Proteinleri

Bazı hastalarda et tüketimine bağlı alerjik reaksiyonlardan sorumlu olabilen protein gruplarını içerir.

Çapraz Reaktif Hayvansal Proteinler

Bazı bireylerde süt, et ve hayvan tüyü alerjileri arasında görülebilen çapraz reaksiyonların değerlendirilmesine yardımcı olabilir.

Moleküler Et Alerji Testi Neden Önemlidir?

Et alerjileri her zaman klasik alerji mekanizmaları ile ortaya çıkmayabilir.

Moleküler analiz sayesinde:

• Alfa-Gal ilişkili alerjiler araştırılabilir.
• Gerçek et alerjisi ile diğer reaksiyonlar ayırt edilebilir.
• Risk düzeyi daha doğru değerlendirilebilir.
• Gereksiz besin kısıtlamaları önlenebilir.
• Kişiye özel takip planı oluşturulabilir.
• Güvenli beslenme programı hazırlanabilir.

Kimlere Yapılması Önerilebilir?

Bu test özellikle:

• Kırmızı et tükettikten sonra reaksiyon yaşayan kişilere
• Kene ısırığı sonrası et tüketiminde şikayet gelişen bireylere
• Kurdeşen veya anafilaksi öyküsü bulunan hastalara
• Alfa-Gal Sendromu şüphesi olan kişilere
• Birden fazla hayvansal proteine karşı duyarlılığı bulunan bireylere
• Risk değerlendirmesinin ayrıntılı yapılmasının istendiği durumlara

önerilebilir.

Test Nasıl Yapılır?

Test için yalnızca kan örneği alınması yeterlidir.

Laboratuvarda et kaynaklı moleküler alerjenlere karşı gelişen spesifik IgE antikorları analiz edilir. Sonuçlar mutlaka hastanın klinik öyküsü ve uzman değerlendirmesi ile birlikte yorumlanmalıdır.

Neden Barbaros Tıbbi Tahlil Laboratuvarı?

Barbaros Tıbbi Tahlil Laboratuvarı, moleküler alerji tanısında ileri teknoloji altyapısı ve uzman laboratuvar yaklaşımı ile hizmet vermektedir.

Avantajlarımız

• Orijinal Dr. Fooke moleküler test sistemleri
• İleri teknoloji moleküler analiz altyapısı
• Yüksek hassasiyetli test yöntemleri
• Türkiye genelinden numune kabulü
• Hızlı ve güvenilir raporlama
• Uzman değerlendirmesine uygun detaylı sonuç raporları
• Besin alerjilerinde ileri düzey tanısal yaklaşım